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食品行業(yè)/

自動配料系統(tǒng)對食品加工行業(yè)的作用

時間:2024-06-06   |   來源:本站

物料處理技術(shù)在食品加工行業(yè)使用廣泛,如大米、鹽、糖、面粉、大豆、奶粉、奶酪粉等食品原料,均需要進行全流程工序的自動化管理。由于不同的散裝物料,在系統(tǒng)工藝上均有所差異,需提供專業(yè)化的投料、儲存、輸送、配料、混合、除塵、包裝等工藝流程設(shè)計,確保食品行業(yè)的安全加工。

從原料儲存、氣力輸送到高精度配料等環(huán)節(jié),均需要充分考慮到食品安全問題。系統(tǒng)設(shè)計按照食品級衛(wèi)生設(shè)計標準,專門采用不銹鋼材質(zhì)和易清潔結(jié)構(gòu)設(shè)計,減少物料殘留,便于設(shè)備的清潔維護和快速周轉(zhuǎn)應(yīng)用,確保生產(chǎn)的潔凈性。

通過較為溫和的氣力輸送系統(tǒng),實現(xiàn)對物料的連續(xù)性輸送,減少物料損失。彼時,料斗將配置高精度稱重傳感器和助流裝置,使得料斗中的物料能夠?qū)崿F(xiàn)精準計量和高效下料,提升系統(tǒng)穩(wěn)定性。

配料是食品加工行業(yè)中的關(guān)鍵工序,直接影響到產(chǎn)品的一致性。為實現(xiàn)對物料的精準配料,可通過與物料特性相契合的喂料設(shè)備和自動化控制系統(tǒng),來確保物料的高品質(zhì)產(chǎn)出。通常情況下,可采用螺桿給料、振動給料、皮帶給料等核心設(shè)備,以失重式配料方式,控制給料流量。與此同時,通過PLC控制系統(tǒng),做到對食品加工過程中的集中管理和統(tǒng)一調(diào)配,集成配方管理、生產(chǎn)制造、質(zhì)量追溯、故障預(yù)警及智能分析等功能,確保生產(chǎn)流程的準確性和高效性。

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